1、育苗设施要求及材料选择
1.1、采用日光温室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可以选择棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽1米、深0.6米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和补肥。
1.2、扣棚及棚内消毒。2月上旬扣棚膜，提早融冻，提高大棚温度。棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，用250克/亩40—50%的百菌清烟雾剂对大棚熏蒸消毒，以杀死病菌。封闭一个晚上，第二天早上通风。
1.3、苗床的准备。先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳。为便于管理，一般苗床以宽3米左右较好。然后每个苗床开条小沟，宽30厘米，深20厘米，以便浇水时排出苗床明水。再将每个苗床整理成中间略高，两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜，以防止幼苗主根扎入土层。
1.4、育苗材料的选择 1.4.1、采用钵盘育苗，可保护幼苗根系，定植苗后缓苗快，有利于早熟丰产。育苗钵盘选用盘长54厘米、宽28厘米、高5厘米，每盘128穴，单盘穴孔体积约0.0043米3。 1.4.2、选用符合标准的无土营养基质和蛭石。配臵方法：基质和蛭石按体积2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌匀，作到现用现拌，以免浪费。这样配臵的营养基质通透性、保温性、保肥水性较好，有利于幼苗根系生长发育、培育壮苗，确保大田移栽时营养基质不易松散、根系完好无损、缓苗时间短、提高栽苗成活率。 1.4.3、材料计划用量确定 1.4.3.1、钵盘用量：一般按每亩苗棚使用育苗钵盘3500张，育苗42—43万株（穴）计划。 1.4.3.2、基质和蛭石计划用量：若采用基质与蛭石按体积2 ：1混合配臵、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×2/3=10米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/3=5米3。若采用基质与蛭石按体积3 ：1混合配臵、则基质亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×3/4=11.3米3，蛭石亩用量=3500盘×0.0043米3/盘×1/4=3.8米3。一般基质和蛭石用量计划可稍微做大5%左右。
2、种子选用及播量
2.1、种子选用：原则上以市场为导向、以订单作保障、以效益为中心，按辣椒种植户所需要的品种和数量育苗。2006年团各连队选用的辣椒育苗移栽品种有铁皮椒系列“美国甜椒”、“墨西哥铁皮椒”，板椒系列“改良美国红”、“金塔1号”、“红海”、“大将”、“大王”等。选用的种子要求有种子生产许可证，种子生产合格证和种子检疫证，确保种子质量。种子质量各项指标：纯度≥90%,净度≥98%,发芽率≥90%，机械损伤率≤2%，无病虫害。
2.2、播种量 （播种方式不同和种子千粒重不同则播量不同） 2.2.1、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即种子间距1厘米左右）。
2.2.2、采用128穴钵盘直播育苗方式 板椒每穴2粒、每盘播量1.7—1.9克，铁皮椒每穴1粒、每盘播量0.8—0.9克。
3、播种及播种要求
3.1、播种期确定 我区辣椒大田移栽定植时间一般在4月15至5月1日。根据育苗苗龄60天移栽，推算出育苗最佳播种期在2月中旬。若2月下旬育苗播种则偏晚。
3.2、播种方法 3.2.1、采用128穴钵盘直播育苗方式则先将基质、蛭石、三料磷肥（粉碎）按比例和数量混拌均匀装盘，用平滑刮板刮平，然后用专制的打孔器打出1—1.5厘米的种穴。也可采取用装好基质的穴盘用上盘穴底压下盘穴窝、一盘摞一盘高度摞到80厘米左右，再用比盘大的平板放在盘上面向下压的方法压出种穴，要求穴深一致，深度1—1.5厘米。种穴打（压）好后，采用人工点种或用气吸式精量播种机点播要求每穴点种1—2粒，播种深度1—1.5厘米，要求种子点在种穴中央。用营养基质覆盖种穴、厚度1—1.5厘米，再用平板抹平，同时注意把种盘边缘也抹干净。然后将播好种的穴盘端到水池的木板上用洒壶浇淋水，注意要将种穴基质浇淋透。将浇透水的种盘错穴摆放在催芽室。摆放高度一般以每摞18—20个苗盘高度为宜，注意上盘底不能压到下盘的种穴。最后将每摞苗盘的四周及上部用地膜封遮严实，这样既可以保持基质的湿度，又可以提高基质的温度。注意苗盘要集中摆放，并要留出走道，以便检查出苗情况和作业。 3.2.2、采用阳畦撒播、钵盘假植育苗方式，则选用农田耕作层无盐碱的壤土（或轻壤土）3份，腐熟过筛优质有机肥5份，无盐碱河沙2份（或蛭石2份）混合拌匀后作育苗床畦，苗床土PH值6.5—7。为便于作业和管理， 床畦宽1.3米左右、床畦长8米左右、床畦高8厘米左右，然后再铺2—3厘米育苗基质，做到畦面平整播种。一般每亩温室作阳畦40—45米2，阳畦间留20厘米左右的走道。播种时按种子间距1厘米左右将辣椒种子均匀地撒播于畦面，用混合后的基质覆盖1—1.5厘米厚。播完种的床畦浇透水后待30分钟左右即可用地膜封盖床畦。为了充分利用光热资源，提高苗床温度，促壮苗早发，最好再对封膜的床畦搭建小拱棚，拱棚高80厘米左右。
4、催芽管理 辣椒属喜温作物，对地温要求较高。种子发芽的适宜温度28—30℃，最低温度为18℃，。温度低，则出苗慢，出苗不整齐，消耗养分多而幼苗瘦弱。播种时外界温度较低，棚内自然温度一般达不到发芽的要求，因此，采用集中提高温度催芽的方法是保证苗床内的适宜温度，确保种子快发芽、早出苗关键技术措施。催芽的方法：在棚内用塑料膜隔离出一个空间，将穴盘集中在一起，播种结束当天晚上就要点炉子升温。白天苗床的温度保持在28—30℃，夜晚最低温度不能低于18℃。经过4—6天，及时检查种子幼芽是否顶土，若发现幼芽顶土，要及时将地膜揭开，降低温度，并将顶土出苗的苗盘摆开。此期温度过高易引起种子下胚轴细长而徒长成为高脚苗。催芽时期，大棚的草帘要覆盖好，白天也不能揭草帘，保持棚内的温度。未出苗的苗盘继续错位摆放好，用地膜闷严实，升温催芽。基质表层干燥时，要及时补水。
5、出苗后对幼苗的管理 从播种到出苗，要求充足的水份，较高的温度和良好的通气条件，以促进幼苗出土，方法如下：集中在一个大棚或将大棚隔段加温，将点种覆土后的钵盘喷水，一次喷透，然后将盘每5—20盘摞起来，要注意错开摆放，不要压住种子，用塑料膜整个盖在上面，保持适宜的湿度和温度，并做到勤观察，如有钵盘内出苗率达到60—70%，可移出催芽棚，由中间向两边摆放到苗床上，摆盘时压缝要整齐。 5.1、温度管理 顶土出苗的苗盘以4—6盘的宽度为一组，摆放在铺了地膜的地上，各组间留30厘米宽走道，便于管理。出土6天后的幼苗则要进行控、变温管理，白天25—30℃，夜间16—20℃。有利于根系的生长。这样既可以锻炼幼苗提高抗寒力，又可以抑制或防止幼苗徒长，利于培育壮苗。经6—8天，一片真叶展开后，将气温提高到28—33℃，夜间15—18℃。若夜间长时间保持5℃以下低温，易引起低温危害，使幼苗生长缓慢或形成僵苗。注意，此期随着白天温度逐渐上升，中午12：00左右升封闭棚内的温度可达40℃
